@abanik111 26 August 2020 more from that month

আনারস দিয়ে চিংড়ীর মালাইকারি

প্রিয় বন্ধুরা শুভ সকাল সবাই কেমন আছেন??? আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার কৃপায় ভয়ানক মহামারী তে সবাই সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের আশীর্বাদ এ ভালো আছি। আবারো আপনাদের সামনে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আবারো হাজির হলাম।আশা করি এই রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে। অনেকে আমার দেওয়া রেসিপি গুলো অনেক ভালো লেগেছে এবং তাদের ভালোবাসা এবং সাপোর্ট পেয়ে আমি রেসিপি লিখার উৎসাহ পাই। ধন্যবাদ জানাই তাদের কে সবসময় আমার পাশে থাকার জন্য ❤️❤️ @EYERISH687 @Hiyamoni123 @Saha99saha আসুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করতে হবে 👇👇👇

**উপকরণ সমূহ :** মিহি করে বাটা আনারস দুই টেবিল চামচ। আনারস টুকরো আধা কাপ। নারকেল দুধ ঘন আধা কাপ। চিংড়ী ৫০০ গ্রাম। পেয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ। থাই রেড কারি পেস্ট ১ চা চামচ। আদা বাটা এক চা চামচ। রসুনবাটা এক চা চামচ। মরিচ গুড়া এক চা চামচ। হলুদ গুড়া সামান্য। লবণ পরিমাণ মতো। তেল ৩ টেবিল চামচ। তৈরি করার নিয়ম: কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ বাটা দিয়ে হালকা সোনালি রং করে ভাজুন। এবার এক এক করে সব মসলা উপকরণ দিয়ে হালকা পানি দিয়ে কষিয়ে নিন।

কষানোর পর আনারস বাটা দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে চিংড়ি দিয়ে আবারো কষিয়ে নিন। এবার নারকেল দুধ দিয়ে ঢেকে দিন।বলক এলে অল্প আচে দমে রাখুন। নারিকেল টুকরো দিয়ে দিন। সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন আনারস এর সাদ বাড়ানো জন্য।

আপনার ভালো লাগলে যোগ করতে পারেন লেবুর রস। আপনি চাইলে দেশী টেস্ট আনার জন্য ভাজা জিরার গুড়া দিতে পারেন। ★ এবার গরম গরম পরিবেশন করুন 😊😊😊★ ধন্যবাদ সবাইকে নিরাপদ থাকুন। অন্যকে ও নিরাপদ রাখুন। ঘরে থাকুন। সুস্থ থাকুন