@abanik111 29 August 2020 more from that month

ভাপে ছোট মাছ

প্রিয় বন্ধুরা, আবারো আপনাদের সামনে আরেকটি নতুন মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আটিকেল টাইটেল দেখে বুঝতে পারছেন আজকে রেসিপিটি আজকেই রেসিপিটি বেশ মজাদার এবং সবার প্রিয় হতে যাচ্ছে। আসুন জেনে নিই আজকে রেসিপি তৈরি করার নিয়ম

উপকরণ : ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম। সরিষার তেল সিকি কাপ। লবণ পরিমাণ মতো। ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ। টমেটো ২ টি। সরষে বাটা ১ চামচ। হলুদ বাটা আধা চা চামচ। কাচা মরিচ ৩-৫ টি। পেয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ। তৈরি করার নিয়ম: মাছ কুটে বেছে ভালোকরে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে লবণ দিয়ে মেখে ৫ মিনিট রেখে দিন। মাছ ও ধনেপাতা বাদে সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে নিতে হবে।

এবার আলাদাভাবে মাছ গুলে মাখতে হবে। একটি পাএের ঢাকনা সহ বাটিতে মাছের সাথে ধনেপাতা ছিটিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

এই বাটিটি গরম পানি ভাপের উপর ৩০ মিনিট রেখে রান্ন করতে হবে না হয় আপনি প্রেশার কুকার এ ভাপে রান্না করতে হবে ১৫ মিনিট। রান্না হওয়া পর সাভিং ডিশে গরম গরম পরিবেশন করুন। খেতে বেশ মজাদার হবে।

দয়াকরে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না 🙏🙏