@abanik111 13 October 2020 more from that month

গাজরের লাড্ডু

উপকরণ : গাজর ৫০০ গ্রাম। নারকেল বাটা ১ কাপ। ঘি - ১ কাপ। গুড়া দুধ - আধা কাপ। এলাচ গুড়া - সিকি চা চামচ। দারচিনি গুড়া -সিকি চা চামচ। কিসমিস -১ টেবিল চামচ। আমন্ড বাদাম কুচি -১ টেবিল চামচ। চিনি -তিন কাপ. তৈরি নিয়ম: গাজরের খোসা ফেলে কুচি করে নিতে হবে। চুলাতে কড়াই বসিয়ে তাতে ঘি দিন।নারকেল বাটা দিয়ে ভাজতে থাকুন। কিছুক্ষণ ভাজা হলে তাতে কুচানো গাজর দিন এবং ভাজুন। চিনি,এলাচ,দুধ, দারুচিনি দিন নাড়তে থাকুন। নাড়তে নাড়তে কড়াই থেকে হালুয়ার গা ছেড়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে বাদাম ও কিসমিস দিয়ে লাড্ডু আাকরে করুন। এবার সাভিং ডিশে সাজিয়ে রেসিপিটি পরিবেশন করুন।