@abanik111 25 September 2020 more from that month

সবজি ও মাংসের খিচুরি

প্রিয় বন্ধুরা, সবাই কেমন আছেন ?? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আবারো আপনাদের সামনে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আজকে রেসিপিটি বেশ মজাদার এবং সবার প্রিয় হবে আশা করি। সবাই আমার আটিকেল টাইটেল দেখে বুঝেগেছেন আজকে রেসিপিটি। আসুন জেনে নিই কিভাবে রেসিপিটি তৈরি করতে হবে।

উপকরণ : বাসমতি চাউল ২ কাপ। কাচা মরিচ ৪-৫ টি। পেঁপে, গাজর, বরবটি যেকোন সবজি ২ কাপ। এলাচি, দারচিনি ২ টি করে। আদাবাটা ১ চা চামচ। ঘি ২ টেবিল চামচ। রসুনবাটা আধা চা চামচ। তেল ১ টেবিল চামচ। বাদামবাটা ১ চা চামচ। চিকেন কিউব ২ টি। লবণ পরিমাণ মতো। জল ৩ কাপ। তৈরি করার নিয়ম: চাল ধুয়ে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। সবজি গুলো ছোট। টুকরো করে রাখুন।কড়াইতে তেল ও গরম মসলা দিয়ে পেয়াজ বাদামি রং করে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। চাল ছেকে নিয়ে কড়াইতে মসলা চিকেন কিউব সবজি ও চাউল দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে জল দিয়ে দিন। লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে কড়াইতে ঢাকনা ঢেকে দিন।২-৪ মিনিট পর সব ভালোমতো হলে আগুন আচ কমিয়ে ফেলুন।এরপর নামিয়ে ফেলুন।

এবার আপনার ইচ্ছামত সাভিং ডিশে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার খিচুরি রেসিপি। খিচুরি সাথে আপনি মাছের কারি, ডিম বা আচার সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

আশা করি রেসিপিটি সবার ভালো লাগবে। যদি আপনাদের রেসিপিটি ভালো লেগে থাকে তাহলে 👇

সবাই নিরাপদে থাকুন ভালো থাকুন বাহিরে গেলে মাস্ক ব্যবহার করুন 😷 অন্যকে ও নিরাপদে রাখুন। ধন্যবাদ।