@Zayda29 14 January 2022 more from that month

Un Asado en Familia. Amigos el domingo pasado fuimos a casa de mi madre y mi esposo preparó una punta trasera. Eso si, se tardo 3 horas en estar lista. Primero se le coloca sal marina y se sella por ambos lados, se coloca primero por la parte que tiene grasa y luego se da vuelta. Y asi se va cocinando y dando vuelta por 3 horas, luego se baja de la brasa y se deja reposar por 20 minutos para que no pierda los jugos. Luego se rebana y se asan los pedazos a gusto de los comensales.