@VigTula 19 August 2021 more from that month

🍔🥔 Pan De Papa 🥔🍔 Hace unos meses vi un video donde hacían panes de hamburgesas donde le ponían papa les voy a ser sincero , esta es la segunda vez que trato de hacerlo , la primera vez le puse papá hervida y por lo menos a mi no me funcionó quedo todo el pan apelmasado y medio seco no se si fue el horneado o el leudado, pero después lo hice con un sobre de pure instantáneo y así me salió esponjoso y y altos. 🍔 Para 16 panes de 120 g aproximadamente. - 1 kg harina 000 - 100g de azúcar -100g de manteca fria -10g sal fina -35g de levadura -50g de pure de papá instantaneo o una papa mediana.( hervida). -250ml de leche fría * Primero amasar todo y una vez que esta todo integrado recien ahi poner la manteca al príncipio se hace todo un engrudo pero con amasado profundo queda perfecta . * dejar leudar dependiendo la temperatura del lugar donde vivan. Hornear a fuego moderado durante 30 o 40 minutos. * Acá me hice una simple con queso y lo acompañe con unas papas bravas .