@Timotol 15 October 2021

Siempre que llueve hago tortas fritas, no sé porque las asocio con la lluvia, ustedes también lo hacen? Estas las amase ayer y por si gustan les dejo la receta: 300 grs de harina todo uso, 3 cdas de aceite de coco, un poquito de sal y unas 10 cdas de agua tibia (depende de lo que necesite la harina) para formar amasando mucho un bollo liso y suave, dejar descansar tapado por media hora, luego amasar formando un chorizo y cortar pequeñas porciones, formar bolitas y luego aplastarlas medio finas (yo lo hago con la mano) y freir en grasa de cerdo; son muy ricas para acompañar con mate a la tarde.