ডালের ভর্তা

উপকরণঃ

•মসুর ডাল-২০০ গ্রাম

•পেয়াঁজ কুচি- ২ টেবিল চামচ

•ধনে পাতা কুচি-১ চা চামচ

•কাঁচা মরিচ কুচি-১ চা-চামচ

•সরিষার তেল-১ চামচ

• লবণ স্বাদমতো

• পানি পরিমাণ মতো।

প্রনালীঃ

-প্রথমে ডাল ভালোভাবে ধুয়ে পরিমাণমতো পানি ও লবণ দিয়ে শুকনো শুকনো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

-একটি পাত্রে সরিষার তেল ও লবণ দিয়ে একত্রে ধনে পাতা কুঁচি,পেঁয়াজ কুচি,কাচাঁ মরিচ দিয়ে ভালো করে চটকিয়ে সেদ্ধ করা ডাল তাতে দিয়ে ভালো ভাবে মাখিয়ে নিতে হবে।

-তারপর তৈরি হয়ে যাবে মজার ডালের ভর্তা।