Bueno amigos, ayer logré comprar una pierna de cerdo, o como decimos en Cuba un pernil. No se si alguno de los que me lee sea cubano pero si alguno lo es o tiene algún familiar o amigo aquí sabe lo dificil de la tarea. Dificil y caro, imagínense que pesó 36 libras a 135 pesos cada una, es decir fueron 4860 pesos y mi salario es de 5000 y pico. Así que cuando llegué a la casa tuve toda la tarde ocupada sacando la manteca, haciendo chicharrones y empellas y picando la carne para guardar. Lo mejor del día fue la sensación de tranquilidad por poder proveer de alimentos a mi familia y claro el sabor de los chicharrones y empellas.