@Stefy
Operación hallaca!. Buen día Ruidosos, es domingo antes de navidad y se nos acumulan las tareas. Ayer estuve distante por qué fue un día bastante cuesta arriba, tenía muchas cosas que hacer y no estaban resultando también y me desmotive, cuando me di por vencida y me relaje todo fluyó y aquí el resultado Guiso listo!. En mi familia siempre a sido una tradición hacer las hallacas y dura como 3 días, este año por falta de tiempo me tocó simplificar el proceso y hacer casi todo ayer para poder hoy invitar a mi mamá y abuela a armar. Así que es probable hoy me ausente un poquito pero en la noche les leo a TODO y los dejo mi cariño. Espero que aún estén a tiempo de hacer sus tradiciones que puedan estar en familia eso sí cuidándose, pero hay que celebrar la vida. Poder terminar este año con salud y vida es un gran regalo. Le envío un fuerte abrazo y para mis amigos de otros países la hallaca es una especie como de bollo relleno por así decirlo, en una hoja de plátano previamente seleccionada y limpia, estiramos las masa y colocamos el guiso que está en la segunda fotografía, este guiso consta de trozos de carne, pollo y cochino, lleva aliños y el sabor tradicional lo da la alcaparra y las aceitunas. Por último la cerramos toda en la hoja de plátano y la enlazamos con pabilo para posteriormente como cocinar por 30 minutos y lista para servir. Más tarde les muestro el proceso de armado y la degustación 🤣. Un fuerte abrazo, bendecido día.
5 comments
Te digo que estoy por estos lados y por fin no tengo una ola de notificaciones, creo que va a ser normal ver a noise solitario estos días, jajaja y no importa porque es hora de competir con la familia, que rico se ve ese guisoo.
Oye si ni me había fijado en eso porque como también ando un poco ocupada. Ahora es que estoy un poco descansando para darme un baño y decir objetivo logrado! Porque no ta fácil.. lo está amiga (humildemente)
Si, es que se ve. Todavía no hacemos ese proceso en mi casa, creo que comenzaremos el miércoles, y la verdad es que siempre termino destruida.
Como siempre con propuestas interesantes para los dias festivos. Buen provecho amiga y que disfruten en familia. En Cuba acostubramos a hacer algo parecido que llamamos tamales y se hace con maiz tierno molido, aliños y carne precocinada.
Hola amigo querido. Estos días son de engordacion. En enero la dieta🤣. Suena delicioso. El maíz tierno le debe dar un sabor supremo. Espero nos muestre que tal te quedaron esos tamales besitos