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休息日覓食～ 從大學時期我就很喜歡青醬的食物 那個綠綠油油還帶了一點蒜味的醬汁 配上義大利麵或是燉飯的口感 再點綴上一種主食如腿排或魚排 簡直人間美味～ 後來才知道原來青醬是利用菠菜、九層塔 與橄欖油下去混出來的～ 或許可以彌補一下平常吃不太到青菜～ 紀錄一下青醬的作法～ 1. 大蒜切碎後將蒜末、松子、鹽、黑胡椒、丟入調理機中打碎 2. 九層塔（或羅勒）洗淨後盡量去除水分，去梗只留葉子，繼續攪打到所有材料均勻混合 3. 倒入橄欖油和起司粉，繼續攪打到所有材料均勻混合 4. 擠入半顆檸檬汁，用湯匙攪拌，完成

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