@Saraicedeno 25 November 2021

Mi #TBT de hoy cumple 16 años... En el 2005 a todos los que teníamos ventas de alimentos o dulces en el pueblo, nos citaron a realizar un curso de Higiene y Manipulación de Alimentos. Mi mama y yo hacíamos tortas y dulces, asi que acudimos a la cita, el curso excelente tanto las señoras que asistían como la profesora. Un dia la profesora propone al grupo preparar un licor artesanal de Tamarindo para presentarlo al final del curso, todas de acuerdo, así aprenderiamos a preparar el licor, se preparo la mezcla, se fermento, reposo y 21 dias despues se paso por colador de tela y se vertió en las botellas, mientras estabamos colando el licor, nos dimos cuenta que era fuerte, solo el olor nos tenia medio borrachas. El dia final de la presentación del curso, asistieron personalidades importantes del pueblo. Llegada la hora de la degustación a mi me asignaron repartir a los asistentes una muestra del licor, un vasito de café con un dedito de licor. Bueno, llega una señora invitada y me dice Sarita por favor me puedes dar mas licor, .le vuelvo a servir tamaño muestra y me pongo a ayudar a otras personas cuando volteo, veo a la señora con un vaso tamaño gigante con hielo y sirviendo licor como si fuera frescolita. Cuando la profesora se da cuenta de la cantidad que se había servido, le dijo que ese era licor era muy fuerte, todo bien hasta que la señora se fue a levantar de la silla, estaba tan mareada y no podía caminar de la gran Pea que tenia... Sarita, espera que todos se vayan y ayudame a salir de aqui! Tuvimos que cargarla porque no podía caminar. Desde ese dia respeto los licores de frutas Gracias por leer este testamento tan largo