FRITURA DE HELADO Que tal están todos?. Les cuento que en estos días un amigo me envió una foto sobre un dulce algo inusual, se trata de una fritura de helado. Al parecer se elabora la masa y se le echa el helado adentro, luego se fríe rápido para evitar que se derrita. Nunca había oído de él pero según su opinión es bien rico, dice que una tía de Ecuador fué quien lo hizo. Aquí le dejo la fotografía y díganme si alguna vez han comido este postre y que tan rico lo hayaron. Saludos y que tengan una espectacular noche. Rusi
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Bueno amigo, en verdad nunca lo he probado, ya quisiera porque donde se dice helado ahí estoy yo. (risas) Te diré que hace un tiempo vi un tutorial de youtube donde explicaban cómo elaborar el "helado frito." Primeramente tomaban pan, le sacaban un poco de su masa y dentro colocaban una bolita de helado bien congelado. Luego unían ambas partes aplastando los bordes con la mano, lo revosaban por huevo y pan rallado y directito a freir en aceite bien caliente. La verdad parece fácil de preparar pero yo tengo mi duda. Aunque eso sí, de que se antoja no cabe duda. Feliz noche.