@Roxy91 17 October 2021

MERECIDA MERIENDA 🥰 Ya saben ustedes que debido a toda la situación que tenemos hoy en día.. No solo en mi país, sabemos que es mundialmente... Me he dedicado a crear mis propias recetas, ya les he comentado de otras cosillas que me hago volando algunos pasos de los chef 🤭. En este caso me hice una torta y les aseguro que quedo sabrosa, nada que invidiar a las que traen mantequilla ni 6 huevos.. Acá Les daré mis pasos INGREDIENTES: 3 huevos - 1 taza de azúcar - 1 taza de harina todo uso - una pizca de bicarbonato o levadura química - una tasita de leche tibia - pizca de sal Separé los huevos (clara separada de la yema). En un bol puse la yema, mitad de la azúcar y removi hasta unirlos, puse la leche y con la merenguer batí hasta ver un cambio de color a más claro.. Si no tiene merenguera puede ser a mano. Seguidamente coloque la harina (previamente Le puse el bicarbonato y la sal) poco a poco hasta lograr una mezcla. En el otro recipiente que tengo las claras hice merengue a punto de nieve, coloque la otra parte de la azúcar y mezcle hasta que obtuvo una consistencia brillosa.. Ahí colocamos poco a poco la mezcla que teníamos de las yemas y las unimos removiendo con paleta.. Nunca batir, solo remover, eso ayuda al crecimiento de la torta. Ya está lista la mezcla para ponerla en el recipiente que llevaremos al horno. En mi caso la tuve 1 hora par que quedara doradita.. Parece una receta difícil pero solo son los pasos explicados, cuando la hag verá que es super rápido y sencillo. Listo y a disfrutar en familia 👨‍👩‍👧