La yuca está muy extendida po América Latina y África. Hay muchas formas de consumirla en casabe, buñuelos, pasteles y hasta flan. Ahora se ha convertido en un excelente sustituto de las harinas de trigo, para las personas con intolerancia al gluten. Mi forma preferida de comerla es la yuca con mojo hecha por mi hermana. #Español