@Roberst 29 December 2022 more from that month

Hola mi gente buena familia ❤️ La receta de salchichas frescas a la cerveza es de esas recetas que te arreglan una cena o una comida en un momento. Es fácil de hacer, realmente lo que estás en la cocina es el momento de freírlas y poco más porque después solo tienes que cocinarlas y eso se hace solo... Y en cuanto tengas la salsa espesita: A la mesa a comer y disfrutar de este rico plato. Puedes encontrar más recetas de salchichas, como estas salchichas al vino que estoy segura de que recuerdas. Tanto el vino como la cerveza quedan ideales en este tipo de platos. ¿Has leído alguna vez la historia de la cerveza? Es muy curiosa, dicen que ya existía en el 4000 a. C. ¡Madre mía! Ingredientes para Salchichas Frescas a la Cerveza Para 4 Personas 500 g. de Salchichas Frescas 2 Dientes de Ajos 1 Cebolla 330 de Cerveza Pimienta Negra 1-2 Hojas de Laurel Aceite de Oliva VE Sal Cómo hacer Salchichas a la Cerveza Para hacer las salchichas frescas a la cerveza tienes que empezar por cocinar las salchichas. Puedes elegirla de la marca que más te gusten, las mías son Campo frío y dan un resultado estupendo. Lo primero es coger una sartén amplia y añadirle un buen chorrito de aceite. Coloca las salchichas y las haces al fuego hasta que comiencen a dorarse por ambos lados. Esto es importante para que después, al cocerlas, no se deshagan y queden enteras y con buen color al final. Las sacas todas a un plato en el que las reservarás hasta que tengas preparada la otra parte de la receta. Por otro lado, vas a ir preparando las cebollas y los ajos. Puedes pelarlas y partirlas en trocitos pequeños o, como a mí más me gusta, en juliana. Es decir, se trocean haciendo "gajos" para que después queden alarga ditas en el plato final dándole un toque muy bonito. También pela y pica los ajos. Una vez que los tienes preparados, los meterá en la sartén junto con un poquitín más de aceite y una pizca de sal. Con el fuego medio-bajo tienen que ir ablandándose poco a poco. Así se hace la salsa de las salchichas frescas Cuando empiece a cambiar de color le añades por encima las salchichas y lo mueves. A continuación le pones la cerveza por encima. También le añades un pelín de pimienta y una hojita de laurel. Pon el fuego fuertecito y, cuando veas que hierve, lo bajas para que se cocinen a fuego suave. Tras aproximadamente 15 minutos ya puedes retirarlas. ¡Y tendrás el plato de salchichas frescas a la cerveza más rico del mundo! como hacer salchichas a la cerveza El acompañamiento perfecto Puedes ponerle unas patatas fritas, que le conjuntan muy bien. Si lo prefieres también un poco de arroz blanco es ideal para mezclarlo con la salsa de las salchichas. En caso de que haya niños en casa y sean delicados para las verduras, siempre puedes usar el socorrido truco de batir la salsa y ponérsela ya pasada. Cuando pones a pochar la cebolla le añades también unas zanahorias y lo pasas todo junto. Además de darle mucho cuerpo a la salsita ni se enterarán de que están comiendo verdura.