@RIJ8TW 5 September 2021 more from that month

今天晚餐搭配的家常佐料涼拌菜。蒜泥黃瓜佐香油醋。 不過今天有點小失敗，沒盯著看，老婆大人又發揮自己的創意自己的作法啦...齁XD 不過作法和材料很簡單: 新鮮冰過的小黃瓜數條，用菜刀壓扁後切小段放入適合的容器裡，我是習慣用保鮮盒。 大蒜切小塊碎末狀，投入小黃瓜中。 喜歡一點辣口感，這時候可以丟一點辣椒切段。 接著，鹽巴些許、香油些許、麻油些許、白醋或蘋果醋案喜好倒入想要的量、加一點開水(或不加)。 (有韓式紅味噌醬，也可以加一點) 完成後，蓋上封盒，晃動攪拌，把醬汁都能和小黃瓜包裹到。 接著放冰箱讓它再冰鎮一下下，就能上菜啦。 建議不要放到隔天，吃新鮮的。我覺得隔餐的味道最入味，隔天小黃瓜吃的味道會太重XD 給各位噪友一個簡單的小黃瓜涼拌菜，野人獻曝一道。