@RIJ8TW 12 August 2021 more from that month

這週末要回娘家，今明兩天努力清空冰箱食材。 但是今晚老婆大人想不出晚餐要買啥，只好接小孩時順便買隔壁的手工水餃回來煮。 晚餐煮法很簡單，一鍋冷水就放進去需要吃的數量。 丟一點鹽巴一點橄欖油，水餃隨著冷水煮到滾水。 過程中稍微翻攪一下防止黏鍋。 當水滾了，水餃肉也差不多熟了，會都浮起來可以馬上撈來吃。 同時，我個人習慣會順便煮一碗湯。 大部分是煮味噌紫菜蛋花湯，有洋蔥、有豆腐就另外加料。 今天冰箱空的，所以丟點冷凍三色豆和花椰菜充數。 算是又飽餐一頓解決。