@Osmanrez 26 June 2021 more from that month

KÉFIR DE AGUA. Hongo kéfir o kéfir de agua, son microorganismos vivos que ayudan al cuerpo, ya que es una rica fuente de probioticos, su uso mas común es para tratar, prevenir y tratar afecciones estomacales e intestinales, se recomienda tomar un vaso todas las mañanas para tener buena salud intestinal. A mi casa llegaron por un vecino que le regalo un poco a mi hermano, su preparación mas sencilla y común es colocarlos en un envase de tamaño regular a grande ( ya que se reproducen muy rápido y en cantidad) se les coloca un poco de agua azúcar o papelón que seria lo que los activara y harán que se reproduzcan. Tambien se puede preparar de la misma manera solo que esta vez se coloca leche, asi quedara una especie de yogurt liquido. En mi casa lo preparamos de la primera manera y tambien usamos los nódulos para comerlos. Los usamos para hacerlos guisados, mezclarlos con arroz, tambien se licuan con un poco de agua y sirve para mezclarlos con la harina para hacer arepas, de la misma manera si licuan y se cocinan para preparar chicha andina. No es recomendable consumir crudo los nódulos ya que ellos son como una especie de filtro y en ellos se alojan bacterias y hongos que podria causar molestias y enfermedades estomacales, siempre que se consuman debe ser cocido. El kéfir tiene beneficios para nuestra salud intestinal, ayuda a la digestión, los microorganismos vivos del kéfir llegan al intestino y ayudan a las bacterias intestinales a hacer su trabajo. Refuerza el sistema inmune, Baja la presión arterial, contiene vitamina B, en todas sus variantes estás ayudan al sistema nervioso y el endocrino, es bueno para la depresión ya que sube los niveles de dopamina, regula la temperatura corporal o elimina toxinas, es muy beneficioso para nuestra salud ya que es una rica fuente de probioticos natural, se acostumbra regalarlos ya que es considerados una ofrenda para la salud, de echo muchos ven muy mal que se llegue a vender.