@Osmanrez 1 July 2021 more from that month

FRUTAS CONFITADAS CASERAS. Hoy les voy a mostrar como hacer frutas confitadas en casa, como todos los años en Julio las preparo, ya que me gusta hacerlas con tiempo para que estén listas para la torta negra en diciembre, ya que esa torta lleva estas frutas y frutos secos, hay que macerarlos en ron y otras cosas con tiempo para que estén listos. Igual estas sirven para hacer pan, galletas o cualquier otra receta que quieran hacer. El proceso es facil, rapido y lo mejor es que si las compramos nos saldría mas caro y la verdad hacerlas nosotros nos ahorraríamos algo de dinero. Necesitaremos: 1 kg de lechoza verde. Colorante artificial del color de su preferencia. 1 1/2 taza de azucar 1 taza de agua. 1 cucharadita de Biscarbonato de sodio Lavar y deslechar la lechosa, luego pelarla y picarla en cuadros pequeños, dejarla 1 minuto en agua con una cucharadita de biscarbonato ( esto hara que queden duras y no se deshagan al cocinarlas) luego lavarlas y separar en porciones iguales, cada porción agregar el colorante y cocinar por separado durante 20 minutos, escurrir y dejar enfriar, aparte hacer un almíbar con la azucar y el agua, cuando este espeso poner en envases de vidrio separado agregar colorante y poner las frutas en cada frasco, tapar y mezclar, dejar por 12 horas para que absorba el almibar, luego de 12 horas escurrir el almibar y listo, puede guardarlas por separado o mezclarlas para guardarlas en una botella de vidrio en la nevera. Me gustaria poder hacerles un video, pero como acá no se permiten videos les dejo las fotos para que tengan una idea del proceso, estoy pensando la posibilidad de crear un canal en otra plataforma de videos para poder mostrarles como hacer esta y otras cosas que les he ido mostrando, ya que asi es mas fácil de comprender, pero les estaré avisando si decido hacerlo, por ahora espero les guste y las hagan. Saludos a todas y todas.