@Osmanrez 17 January 2022 more from that month

PAN CASERO HECHO EN COCINA ELÉCTRICA. Por acá vengo a dejarles esta receta de pan dulce casero, espero les sea útil y fácil de hacer, y claro se animen a prepararlos. INGREDIENTES 500gr de harina de trigo 3 cucharada de azucar 2 huevos 4 cucharadas de aceite 1 taza de agua PARA ACTIVAR LA LEVADURA: 1 taza de agua tibia 2 cucharadas de azucar 20gr de levadura instantánea 1 envase de cerámica o plástico 1 tenedor. PREPARACIÓN DE LA LEVADURA Mezclar el agua con el azucar y disolver, agregar la levadura y batir con el tenedor por espacio de 2 minutos hasta que comience hacer espuma. Luego colocar en un sitio oscuro y dejar que se active, ella va hacer espuma y va subir asi que el envase que utilicemos debe ser de altura para evitar que se bote. Esta cantidad alcanza para preparar 1/2kg de harina. Este es uno de los paso más importante para que el pan quede esponjoso. PREPARACIÓN DE LA MASA: En un bol grande agregar la harina, en el centro poner los huevos, el aceite, azucar agregar la mezcla de la levadura y comenzar a unir todo, agregar la otra 1/2 taza de agua de ser necesario para obtener la consistencia deseada, poner en un mezon y comenzar ha amasar por unos 5 minutos. luego dejar reposar por 20 minutos Luego volver amasar por 2 minutos, sacar proporciones pequeñas y formar unas pelotas luego colocar en un molde redondo y tapar con un trapo colocarlos en un lugar oscuros y calido por 1 hora para que crezcan, el éxito para que queden esponjosos es dejarles el tiempo para que la levadura haga su trabajo, se puede dejar mas tiempo. Para barnizar los panes batir un huevo entero, 1 chorrito de aceite, pizca de sal y azúcar y agua. Mezclar y cubrir los panes, también puede volver a barnizarlos antes de dar vuelta al molde para que se doren. PARA HONEARLOS EN LA COCINA ELÉCTRICA. Para cocinarlos poner una rejilla sobre la cicina eléctrica, montar el budare o plancha y el molde con los panes tapar con una olla más ancha y alta que el budare, cocinarlos por 20 minutos cuidando que no se vallan a quemar por la parte de abajo, luego para que queden dorados por arriba darle vuelta al model osea colocar el molde boca abajo cuidando que no se despeguen del molde (por eso no coloco aceite al molde ni harina así evitamos que al voltearlos se despeguen del molde) dejarlos cocinar entre 5 pero debe estar pendiente para que no se quemen. Retirarlos de la cocina dejarlos unos minutos a que enfrien un poco para desmoldarlos. Se pueden comer calientes o frios. Y listo!!!!! Me comentan que les parece, como les quedaron los panes y cualquier duda que tengan o no entiendan de la receta estoy a la orden. SALUDOS!!!!