♠️প্যানকেক আর নসিলা ♠️
প্যানকেক
---------------
রেসিপি
---------------
♠️উপকরণ ♠️
ময়দা-১ কাপ
ডিম-১টা
চিনি-১/২ কাপ
তেল -২টেবিল চামচ
লিকুইড দুধ-১ কাপ
বেকিং পাউডার-১চা চামচ
লবন - সামান্য
♠️প্রণালী♠️
একটা বাটিতে ময়দা নিয়ে, তার সাথে লবন,বেকিং
পাউডার টা ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবারএকটা বড় বাটিতে ডিম ১ টা ভেঙে নিয়ে এর সাথে চিনি তেল দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে যেন চিনিতে কোন দানা না থাকে। এরপর চিনি গলে গেলে দুধ টা দিয়ে আবার খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবার এই মিশ্রনে মিশিয়ে রাখা ময়দা চেলে নিয়ে হালকা ভাবে মিশাতে হবে এর পর মিশ্রন টা রেডি হয়ে গেলে
একটা ননস্টিক প্যানে একচামচ করে দিতে হবে, চুলার আচ টা খুব কম রেখে ১০/১২ সেকেন্ড ঢেকে রাখতে
হবে এরপর যখন উপরে বাবল উঠবে তখন উল্টে দিতেহবে এভাবে সবগুলোবানিয়ে নিতে হবে ব্যস রেডী মজাদার প্যানকেক।
-----------------------------------------------------------------------------
নসিলা
---------------
♠️রেসিপী♠️
১কাপ বাদাম ( চিনা বাদাম নিয়েছি)ভাল করে ভেজে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে ব্লেল্ড করে নিতে হবে এরপর এর মধ্যে ১কাপ গুড়া চিনি(আইসিং সুগার) ১/২ কাপ সোয়াবিন তেল,১ টেবিল চামচ এর একটু বেশি কোকো পাউডার, ১ চা চামচ ভেনিলা এসেন্স, এক চিমটি লবণ দিয়ে খুব ভাল করে ব্লেন্ড করতে হবে ব্লেন্ড করতে করতে মিশ্রণটি খুব মিহি হয়ে আসবে তখন বুঝতে হবে নসিলা রেডি তারপর এটাকে এয়ারটাইট কোটার ভিতরে ভরে সংরক্ষণ করতে হবে ব্যাস রেডি মজাদার নসিলা।
নাইস রেসিপি