@Moyjador 16 October 2021

RECETA DE BIRRIA: En olla express. Por un kg de carne de falda de res vas a agregar 8 chiles guajillo de primera sin semilla, tres tomates,media cebolla y 3 dientes de ajo. Dos litros de agua.poner a cocer la carne de preferencia agregar hueso con tuétano Se agrega tres piscas de especias surtidas. Licuar los chiles con el ajo cebolla y especias y vaciar cuando la carne esté bien cocida de preferencia colar todo. Pones a cocer por 20 minutos más y listo. Sirves con cilantro limón y para acompañar haces una salsa verde habanera.