Hace pocos días estaba haciendo un sándwich y me encanta usar cebolla en el relleno con vegetales, pero esas lágrimas que empiezan a salirnos descontroladamente al momento de picar estas cebollas son un poco fastidiosas, ¿no se han preguntado por qué pasa esto? ¿sabías por qué ocurre? Si no lo sabias te explico por qué, aparentemente cuando picas una cebolla se rompen unas células propias de ellas y surge una reacción química. Está reacción no le cae para nada bien a nuestros ojos. Pero ok, ¿Cómo funciona todo? Todo esto tiene su explicación, cuando el ojo reacciona a esa irritación las neuronas envían al cerebro tipo una alerta para que ayude a expulsar a esos desagradables agentes externos, no solo los gases de cebolla, también puede ser el viento, la tierra o el polvo, bueno, luego de que esas neuronas le envían la alerta al cerebro, nuestro querido cerebro nos envía su ayuda para sacar a esos invasores, nuestros héroes al rescate son las lágrimas reflexivas. Las lagrimas reflexivas no son las mismas lagrimas que cuando lloras porque te rompen el corazón (esas son las emocionales), las protagonistas de aquí son las lagrimas reflexivas que son nuestras heroínas. Y para terminar este post, te dejo un tip bastante útil para que no tengas tantas lagrimas al picar una cebolla, en el refrigerador deja por unas cuantas horas las cebollas para que así reduzca la capacidad irritante haciendo que sus enzimas se desactiven poco a poco 😉. Imagen extraída de Pexels.
7 comments
Todo eso es cierto Mononoke. Cuando trabajaba cortando granito natural me caía polvo en los ojos. Eso me hacía llorar un poco pero era un buen síntoma porque mi cuerpo estaba funcionando muy bien y sacando esas impurezas de mis ojos.
Es así amigo, en lugar de decir que son fastidiosas esas lagrimas, más bien debemos agradecer que están alli porque nos están protegiendo... 😆
Así como ellas existen otras cosas que son muestra de defensa de nuestro cuerpo, estornudar, tener fiebre, etc. Para combatirla debemos es combatir lo que causa esa reacción.
Muy util este consejo. Muchas gracias pues es verdad que es incomodo la acción de la cebolla en los ojos. Lo tendremos en cuenta
Estaba esperando que dijeras que las lágrimas reflexivas son las que nos ayudan a reflexionar xd y lo mejor es que todo entra primero por la nariz, así que cuando lloras es que no hay vuelta atrás, ya la sustancia esa está en los lagrimales, por cierto picar cebolla larga ( cebollín ) pica o da más ganas de llorar que picar cebolla redonda, así que si quieren llorar, altamente recomendado eso. Oye Monita San... iiuu! Cebolla cruda jaja no lo tolero, ni en ensaladas, a veces me dan alguna ensalada y me la he comido "engañado" cuando estoy en algún lado fuera de casa, cortesía, respeto, pero no por gusto, no me agrada para nada, ahora sofrita para aliñar pues ya es otra cosa, es mucho sabor, mucho gusto a las comidas. Así que mi sanguche sin cebolla porfa, con todo menos cebolla xd
Wow en serio? el cebollin no he notado que me haga llorar, debe ser porque no lo uso tanto... ajajajaja bueh los gustos son subjetivos pero creo que una cebolla cruda aderezada y acompañada de buenos ingredientes puede hacer la diferencia en ese sanguche!
Habría que ver cómo los preparas pues, tal vez así me atrevería a romper mis reglas anti cebolla cruda jaja, y te lo juro, una de rocío Durcal o cualquier canción sad que te puedas imaginar, un manojo de Cebollín, y a picar...y a llorar con ganas jaja ah, y sentimiento xd