Siempre he sido amante de los carbohidratos y por mucho tiempo los restringí por la absurda idea de mantener un peso “saludable” y lo único que logré en esos momentos fue sentirme castigado y frustrado por no poder comer lo que más me gustaba. La realidad es que los carbohidratos son tan necesarios para nuestro buen funcionamiento como lo es cualquier otro macronutriente. Sin embargo, existe una gran diferencia entre carbohidratos “vacíos” que no aportan nada bueno y carbohidratos de alta densidad, que nos proporcionan fibra, muchos nutrientes y que nos darán la sensación de saciedad porque ayudan a regular y mantener óptimos los niveles de azúcar en nuestra sangre. Una alimentación basada en plantas es alta en este tipo de carbohidratos. Es muy importante conocer la diferencia entre los carbohidratos buenos y los malos, ya que abusar de azúcares, harinas refinadas y productos con exceso en calorías nos puede dañar mucho a corto plazo. Te dejo una lista de carbohidratos que son maravillosos para tu salud y que te recomiendo incluir diariamente en tus alimentos. Deseo que tengas un fin de semana maravilloso en compañía de amigos y familia. 🤓 #carbohidratos #highdensityfood #fibra #pastaintegral #pastaintegrale #leguminosas #harinaintegral #alimentacionbasadaenplantas #zertunutricion