@Mccripto
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Uno de mis últimos panes de masa madre, en este caso dos hogazas de 750 gr. cada una. Llevaban un poco de harina integral, de ahí el color de la miga. El pan hecho con masa madre tiene múltiples beneficios, uno de ellos es la conservación, ya que aguanta más tiempo en buen estado que uno industrial.
2 comments
Sí la masa madre es infinitamente mejor, entre esos beneficios como dices también el hecho de que contiene fermentos que ayudan a nuestra microbiota.
Se ve apetitoso.