🥄 DESAYUNO SALUDABLE 🥄 OVERNIGHT OATS °^°^°^°^°^°^°^°^°^ Buenas noches gente! Hoy he andado también bastante liado ya que estoy trabajando en el turno de mañana, pero al ir prepararme lo que me suelo llevar para desayunar a media mañana, he pensado que estaría bien compartirlo con todos. Antes me solía preparar un sandwich o un bocata, pero hace tiempo decidí cambiar un poco mis hábitos y llevarme algo mas saludable, asi que para las tardes me gusta llevar fruta, para las noches no llevo nada (me da sueño), y para las mañanas me preparo lo que se conoce como OVERNIGHT OATS, termino que desconocía por completo, pero que después de comentarle a alguien lo que me preparaba, me comentaron que tenía un nombre, y es el que acabo de daros. Es como un porridge frío. El truco es dejar durante la noche varios ingredientes, entre ellos copos de avena, en remojo, y al dia siguiente comerlos como si fuesen un yogur o algo similar, ya que con el paso de las horas la avena se hidrata y queda como una especie de mezcla espesa. Yo suelo ponerle: > 160 gr. de Leche desnatada > 25 gr. de Copos de avena suaves > 25 gr. de Muesli de frutos secos > 8 gr. de Chia > Edulcorante al gusto > Opcional: cacao en polvo, canela.... Lo mezclas todo bien, en un recipiente con tapa, y lo dejas 8 horas en el frigo. La chía potencia el espesado de la leche con el resto de ingredientes de una forma natural, y al dia siguiente, está espectacularmente rico. De vez en cuando sustituyo los copos de avena o el muesli por gofio canario (de trigo o de millo), que me encanta. También podéis poner cacao en polvo o canela. Se que el aspecto no es muy llamativo, pero creedme, si lo probáis, repetís seguro!.
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