Bueno... Ha llegado el día de estrenar mi cuchillo de cocina chino tipo hachuela o hacha. Lo tengo guardado desde que me lo regalaron hace unos meses, y le ha llegado el turno de sumarse a mis otros filos de cocina. Es otra de las cosas que me molan: los cuchillos de todo tipo (de cocina, de monte, navajas, machetes...) y las técnicas de afilado. Este corta como una hoja de afeitar!
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