@Mccripto 7 September 2021 more from that month

Buenas tardes gente!. ¿Cómo lleváis el martes?. Yo por aquí, haciendo cosas por casa después de haber estado haciendo unos recados en la calle y a punto de preparar la comida, hoy haré unos filetes de lomo en salsa de vino blanco y cebolla. La foto de esta receta la he compartido antes, pero la receta no. Súper fácil de preparar, y relativamente rápida, es perfecta para esos días que no tienes nada pensado y en el último momento... ¡ZAS! preparas unos filetes de lomo de cerdo al vino blanco y cebolla, jejeje. Lo dicho, ahí va la receta, apunta y ya me cuentas si la preparas algún día: FILETES DE LOMO DE CERDO EN SALSA DE CEBOLLA Y VINO BLANCO ======================================================= Ingredientes (para 2 personas): - 8 filetes de lomo de cerdo - 2 cebollas medianas - 1/2 cucharada de pan rallado - 1/2 pastilla de caldo de carne o verduras - 1/2 vaso de agua - 1/2 vaso de vino blanco - Pimienta negra molida - AOVE Preparación: 1.- En una sartén u olla baja, pon un chorreón de AOVE y marca los filetes de lomo. Los sacas una vez estén a un plato y reservas. 2.- Calienta el medio vaso de agua y desmenuza la pastilla de caldo y mezcla bien. Reserva. 3.- En ese mismo aceite, sofríe las cebollas cortadas en juliana, y cuando estén, saca la mitad de la cebolla a un plato, coloca encima de la cebolla de la sartén los filetes de lomo, cubre con la cebolla que habías sacado. 4.- Pon pimienta negra molida al gusto y reparte por encima el pan rallado. 5.- Añade el vino blanco y el agua con la pastilla de caldo. Mueve la sartén para mezclar un poco. 6.- Cuando empiece a hervir, ponlo a fuego bajo y tapa la olla o sartén. 7.- Agita de vez en cuando la sartén para que no se pegue. Estará listo cuando la salsa haya reducido. Lo podéis acompañar de arroz, patatas cocidas o fritas, unas verduras al vapor, etc. Espero que os haya gustado!