Durante los años que vivimos en Lanzarote, descubrí y aprendí a hacer varias recetas que difícilmente hubiese conocido de no ser allí. Una de ellas son las arepas, muy típicas en Venezuela (y Colombia). Es como el sandwich o bocadillo español, que se puede rellenar de prácticamente todo. En la foto preparé la variedad REINA PEPIADA, que se hace con pollo, aguacate, mahonesa y cebolla. Lo de Reina se lo debe a Susana Duijm ganadora de Miss Mundo en 1.955, y lo de Pepiada, al físico que tenía dicha señorita (el término pepiada era usado para referirse a las chicas con curvas). #FoodPhotography
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