La pandemia y la crisis que ésta ha provocado en la hostelería es innegable. En la mayoría de provincias, al no dar tapas gratuitas con las consumiciones, igual no se ha notado tanto, pero aquí en León ha sido brutal. Pongo como ejemplo lo que se puede ver en la foto. Hace un rato estuvimos tomando algo y pedí de tapa callos con garbanzos, y no solo me pareció curiosa la forma de servirlos (en una taza de café pequeña), sino también el tamaño, que puede fácilmente ser la mitad de lo que ponían antes. Como he dicho en más de una ocasión, al final todo lo pagamos los de abajo, de una forma o de otra. #Español
Aqui aún hay sitios en los que mo se nota mucho pero en otros la calidad es lo que ha bajado. Ahora se llevan mucho las tapitas de queso con pan y la de las salchichas pinchadas en un palillo. Y las siempre eternas aceitunas.