Saludos cocinillas! Os quería hacer una pregunta: ¿Sois aficionados al #picante, en cualquiera de sus formas?. Yo si lo soy, siempre me ha gustado y nunca me ha importado si es muy picante, pero lo que nunca me han gustado son aquellos picantes artificiales, sin sabor. El sabor que proporciona un buen #chile #habanero, o un #jalapeño, o una simple #guindilla está, para mí, por encima del picor que pueda aportar. En la imagen podéis ver dos salsas picantes que me traje de #Portugal una de las últimas veces que estuve. La de la izquierda es una salsa #piri-piri, basada en un pimiento del mismo nombre que #Portugal incorporó desde sus colonias africanas. Es muy frecuente encontrar platos de pollo elaborados con esta salsa. A la derecha, un aceite de jalapeños que me llamó mucho la atención. Si me tuviera que decantar por uno de estos dos picantes, me quedaría con la salsa piri-piri.
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