@Mariela109 30 September 2021 more from that month

TRADICIONAL ARROZ CON LECHE Noiseros, es la hora de la merienda. Les traigo este exquisito postre. Ingredientes: 1 taza de arroz blanco, canela en ramas (2 palitos), 1/2 litro de leche, 1 taza de azúcar, 4 clavitos dulces, la piel de medio limón, 1 pizca de sal, 4 cucharadas de vainilla. ¿Cómo lo preparo? Primero, seleccionar el arroz. Luego, se cocina con su punto de sal. Nunca le agreguen el azúcar, en este paso. Se quema. Una vez, que el arroz esté bien cocido y blando. Incorporar los demás ingredientes, remover muy bien. Cuando comience a hervir, La piel del limón se retira cuando tenga 5 minutos. La cocción es a fuego bajo. Rectifiquen la azúcar, puede llevar más cantidad. Cabe destacar, que al agregar más vainilla, le da el sabor a leche condensada (se ahorran una platica). Vaciar en un envase, hay que retirarle la canela y los clavitos. Con un colador, se espolvorea canela molida, al gusto. Una vez reposado, se refrigera. #Español