@Mariela109 2 June 2022 more from that month

Y, los cumplió feliz... Noiseros, el día de ayer una de mis niñas de 80 (madre y tía) cumplió 86 primaveras. Ella es mi tía Ana, es la hermana mayor de mi mamá. El día de su cumpleaños, no puede pasar inadvertido. Así que, decidí preparar una bizcocho de vainilla, rellena y decorada de chocolate suave. Para la torta necesite: 3 tazas de harina de trigo, 3 huevos, 1 taza de azúcar, 1 taza de leche, 3 cucharadas de vainilla, 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de polvo de hornear. Particularmente, aproveche un batidor de inmersión, batí los huevos y la azúcar (debe crecer la mezcla), poco a poco se incorpora el aceite, sin dejar de batir. Inmediatamente, tamice (pasar por el colador) la harina de trigo con el polvo de hornear. Se incorpora a la mezcla, adicionar la leche y la vainilla. Cocinar al horno, también puede ser a baño de María por 45 minutos. Realizar la prueba del palito, para verificar si está bien cocida. El relleno: puede ser un pudín de sobre o casero: 1 taza de agua, mezclar 3 cucharadas colmadas de maicena, 5 cucharadas de cacao y 3 cucharadas de margarina. Cocinar a fuego bajo, sin dejar de mezclar hasta que hierva. Una vez reposada la torta, se parte a la mitad, se rellena y cubre con el pudín. Incorporar los trocitos de chocolate para la decoración. Para ello, compre un chocolate turco (lástima que no le tomé foto) demasiado sabroso y económico, menos de 1$ y alcanzo para toda la torta. Originalmente, iba colocarle fresas; pero no la las conseguí. Ayer, en la tarde fue que las vi en un supermercado en 4,5 $ una bandejita chiquita y las fresas pequeñitas, no vale la pena. Se debe refrigerar. En mi caso, la prepare el día anterior. Para brindar, una botellita de vino tinto con su respectivo almuerzo (cordon blue, arroz y ensalada). Les cuento, esa botella es importada de España y la compre a un precio insuperable; es más, pregunté 2 veces. 20 Bs (3,75 $) Cuando una sangría, supera los 6$. Soy de las que afirmo, las atenciones con nuestros seres queridos se hacen en vida y sobre todo si son adultos mayores.