@Mariela109 28 August 2021 more from that month

Fabuloso panes de leche, sin horno Amigos, en esta oportunidad, les comparto esta receta, es muy fácil de preparar. Además, lo pueden cocinar en un satén antiadherente con su tapa, grill asador y me atrevo asegurar, que se puede cocinar en Tosty arepa. He hecho esta receta en varias oportunidades. En esta ocasión, lo hice en un grill asador eléctrico y pequeño. ¿Forma de preparar los panes? En un recipiente, mezclar la harina y la levadura. A continuación, añadir la leche tibia, poco a poco, va a depender de la masa, hasta ver si la necesitan los 125 ml, hay harinas más secas que otras. La mantequilla se echa derretida y el huevo. La masa debe estar más o menos homogénea; luego, se pasa a la mesa, previamente espolvoreada con un poco de harina y amasar más o menos 10 minutos. Dejar reposar la masa en forma de bola en un envase tapado con un paño y en un lugar sin corrientes de aire y de temperatura más bien cálida de 30 a 60 minutos o hasta que doble su tamaño. Una vez la masa haya reposado la colocarla de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina. Con la apoyo de un rodillo o simplemente con la mano extender la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor. La masa se corta con un cortador redondo de galletas o con un vaso. En mi caso, utilicé una taza. Los pedazos sobrantes, se amasan de nuevo, volverla a estirar y cortar más panes hasta que la masa termine. Colocarlos en una bandeja tapados con un paño durante 30 minutos para que crezcan un más y se esponjen. Posteriormente, en una sartén antiadherente y con tapa (si trae orificio, debe sellarlo con un papelito), a fuego muy bajo, dejar que caliente y colocar 2 o 3 panecillos en la sartén, separados entre ellos porque aumentan un poco de tamaño. Tapar y cocinar durante 5 minutos por cada lado, hasta que se doren. En seguida, se le da la vuelta por 3 minutos. Cada cocción 16 minutos, aproximadamente. Por lo general, se cocinan en dos partes (no caben todos los panes). Salen 12 panes #Español