La arepa pela' Es una arepa de maiz muy común por el oriente del país. Super deliciosa, caliente con quesito, mantequilla y una taza de café. En casa de mi familia la hacemos así: Seleccionamos los maíces (tomamos los buenos) luego lavamos y sancochamos, listos se escurren y se mezcla con un poco de ceniza, la ceniza permite que el maíz bote todas las conchas la cuáles no boto cuando se sancocho. Luego se limpia y se procede a moler el maiz para luego realizar la masa Hacemos la arepa en un budare y la cubrimos con hojas de plátano para que quede impregnada de ese sabor super delicioso Las arepas de la foto las compramos en la vía nacional la tronconal 9 que va a Carupano. Estas arepas son tamaño familiar jajajaja super grandes Las han probado?
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