@LingLing00
今天中午跟家人來到位在南投鹿谷的“和雅谷”餐廳吃飯，也是近兩個月內的第一次餐廳內用，餐廳的桌數容納量滿多的，我們大概在11點半到達，裡面已經坐滿一半客人，直到吃完1點半離開還是有車子陸續開進來要吃飯，店家生意真的超級好。 我家一行5人點了白斬雞、炒高麗菜、九層塔煎蛋、酥皮豆腐、拔絲地瓜、鱘龍魚5吃，一共10樣菜，花費3990元，鱘龍魚料理時間需要比較久，所以店家很迅速先上一般的菜，過了20多分鐘後再一次上滿鱘龍魚5吃，感覺很像吃了兩輪辦桌！ 沒印象以前吃過鱘龍魚，這一次吃覺得很特別，整條魚所有部位都不浪費、料理出不同菜色，尤其是涼拌的料理手法只是把魚汆燙一下再跟各種佐料一起拌勻，那個魚皮滿滿的膠質讓我超級驚艷。 家人請客的都好吃，希望以後還有機會再去吃！😆
5 comments
鱘龍魚我最喜歡的就是生魚片了 可惜照片裡好像沒有
對啊，沒有吃到生魚片呢~ 不過想想生魚片要一片一片切，可能比大火爆炒的速度來得慢，對店家來說經濟效益比較低吧，所以沒有提供生魚片的料理方式。🧐
那真的有點可惜，河鮮生魚片真的蠻少吃到的~
菜色看起來都蠻讚的~ 鱘龍魚可以弄到5吃，應該花了不少功夫
對啊，我們座位周遭的家庭客也都有點鱘龍魚，應該是店家的招牌菜。