En días recientes les compartí uno de mis secretos culinarios (preparación de la pasta) también les comenté que hay personas quienes le agregan a la pasta ya lista un poco de aceite de onoto. En algunas regiones del país a este ingrediente le dicen Color. Pues bien, podemos colocarle color a nuestras comidas de diferentes maneras; una es la forma natural, como cuando usamos el onoto, el curri, la cúrcuma y otros que además les cambian el sabor. A mi me encanta ponerle curry a los guisos con pollo. También podemos pintar los alimentos con colores artificiales; éstos son a base de químicos elaborados de manera especial para ser consumidos. En mi salida de hoy compré estos seis colores artificiales con la finalidad de usar en mis próximas recetas. Es la primera vez que los usaré. Algunos me dicen que con sólo una gota pintan bastante. Otros dicen que con una gota pintarán, pero el color será ténue. Espero poder probarlos pronto para verificar su calidad. En mi recorrido por las tiendas aprendí que también hay colorantes artificiales en polvo y en pasta. Mi mamá siempre usaba líquido así que me fui por lo que más o menos conozco. Me llamó mucho la atención algo que llaman brillantina, es como una azúcar de colores que también es comestible y se usa generalmente en postres. Vamos a ver qué hago y si Dios quiere les pasaré unas fotitos con los resultados. Ahora me voy a cocinar, porque la hamburguesita ya la digerí je je je. Buen provecho para ustedes y muchísimas gracias por su apoyo constante, siempre recíproco de la mejor manera.
4 comments
Oye están buenos estos consejos culinarios tuyos, realmente sería algo grandioso cocinar junto a ti jeje 😯
Si Dios quiere puede suceder. 🤭 Espero que también compartas tus secretos. A mí me gusta aprender. Soy muy práctica en cuanto a la preparación de los alimentos. Me encanta comer 😋
Con todo lo que has dicho ya somos XD 😙😉. Yo soy muy creativo en la cocina, es que me encanta comer y comer eso es vida. 😆🤤
Caramba, ya tienes una gran colección :-( yo la quiero. Esa marca de colores artificiales y comestibles es muy buena, son productos colombianos. En cuanto al tema de pintan nuestras comidas, lo que más uso es la cúrcuma, a veces el onoto, pero para mi, la cúrcuma no tiene rival y le aporta sabor y aroma.