@Khitty1776 17 November 2021 more from that month

Aunque no es temporada encontré esta foto de cuando vamos a Córdoba, España a comer caracoles los más típicos son los pequeños en caldo...pero cada año los puestos callejeros añaden sabores un poco exóticos como a la carbonara, callos hasta una versión de nachos mexicanos. Prepararlos tiene una serie de pasos desde limpiarlos muy muy bien ..luego ponerlos a fuego lento para que salgan y ahorcarlos quiere decir subir la temperatura para que mueran así ya luego poderlos preparar. Con caldo con pimienta, comino y guindilla.