@Jotafark 15 April 2021 more from that month

Haciendo para la Merienda unas Excelentes Arepas de Harina de Trigo super Andinas ... aqui les envío la Receta que use para hacerlas ... Es una receta super personal me gustan como quedan. - - - - 3 tazas de harina de trigo. - - - 1 huevo completo. - - - 1 yema de huevo.--- 1 cucharadita de sal. - - - ¾ taza de mantequilla derretida.--- 1 cucharadita de polvo de hornear. - - - 2 Cucharadas de Azucar--- 80 o 110 ml de Agua Tibia.--- Preparación Para comenzar a hacer las arepas andinas, primero se debe mezclar en un recipiente todos los ingredientes secos, para que seguidamente se vaya agregando el agua poco a poco junto a los demás ingredientes mientras se va amasando bien la mezcla para lograr que la masa no quede ni muy dura, ni muy blanda. Al llegar a ese punto, hay que dejar reposar la masa por un rato (alrededor de una hora) para luego extenderla con un rodillo hasta quedar con un grosor de medio centímetro aproximadamente. Se busca un recipiente con el tamaño deseado para las arepas andinas, bien sea una taza o algo así, y se pica la masa para formar las arepas una por una. Luego se calienta la plancha en donde se van a cocinar, se engrasa y se van colocando las arepas andinas para que se cocinen. Estas estarán listas cuando le des un golpecito y suenen huecas. Seguramente has escuchado que algunos terminan de cocinar completas en la plancha, mientras que otros llevan las arepas andinas a una parrilla encima de la hornilla y hasta hay quienes las llevan al horno. Pues, eso es cuestión de gusto de cada quien. Aunque, sin duda alguna, sea cual sea la ruta que tomes para cocinarlas, de igual manera quedan bien sabrosas. Al estar listas, se colocan sobre un paño seco y se tapan para dejarlas reposar hasta que estén tibias y listo, a disfrutar estas arepas con mucho sabor venezolano en tu desayuno, merienda o cena ... Espero que les guste. Me dicen que tal... Los leo #Venezuela