°✓Elaboración de Marquesas de chocolate 🍫: °Ingredientes para el bizcocho de chocolate 🍫 ✓6 huevos 🥚 ✓2 tazas de harina 🍚 ✓1 cdita de polvo de hornear 🍚 ✓3 cdas de agua 💧 ✓4 cdas de cacao en polvo 🍚 ✓ ¹/² taza de azúcar🍚 ✓ 1 cdita de esencia de vainilla🍶 °Preparación del bizcocho: •Batir en batidora los huevos con el azúcar por 10min, agregar el agua, esencia, polvo de hornear y batir 10min. Más (total de 20min). Retirar la batidora y agregar en forma envolvente la harina con el cacao. Colocar está UPC en molde engrasado y enharinado y horneado por 45min aproximadamente a temperatura media. Deja enfriar. Salen 2 biscochos de ¹/⁴ de Kg.O 1 de hornear ¹/² Kg.

°Ingredientes para plantillas: ✓ 6 huevos🥚 ✓½ taza de harina trigo leudante🍚 ✓½ cada esencia de vainilla🍶 ✓½ cda de polvo de hornear 🍚 ✓¼ de taza de azucar , azucar para espolvorear🍚 °Preparación de plantillas: •Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar , se le agrega las yemas y la vainilla, se retira la batidora y se agrega la harina con el polvo de hornear en forma de envolvente. Use manga para hacer las plantillas sobre una bandeja engrasada y enharinada , espolvorear con azúcar, hornear por 20min aproximadamente a temperatura baja. Retirar las plantillas calientes de la bandeja. Delaware °Ingredientes de crema BASE PARA MARQUESAS: ✓250 grs de margarina sin sal 🧂 ✓250 grs de azúcar pulverizada 🍚 ✓½ pote de leche condensada🍯 ✓ 1 cda de esencia al gusto🍶 ✓ 1 cda de licor al gusto (opcional).🍺 ° PREPARACION DE CREMA BASE PARA MARQUESAS: • Cremar con batidora la margarina con el azúcar pulverizada, agregar la leche condensada, esencia y licor. Se puede agregar más leche condensada si desea una crema más suave una crema más suave o disminuir si la quiere más firme. Mantener en la nevera. °Almíbar: Unir ¾ de taza de agua con ¼ taza de Ron y 2 cdas de azúcar.🍯