@JoseDavid16 10 December 2021 more from that month

noise.cash/u/JoseDavid16 #Venezolano #Sabías que Hoy en la mañana aproveché mi ida al centro de la ciudad y pasé por la casa de mi suegra, me percaté que la mata de hicacos (icacos en otras partes, Cocoplum Chrysobalanus icaco). y según vi en un documental parece que está fruta la llaman Algodón Dulce( Sweet Cotton) ya que trae una pulpa blanca muy delicada y una semilla que lleva una especie de almendra hueca en su interior. El asunto es que me he dedicado a la venta de esta fruta, ya que es muy apetecida para hacer dulce de hicacos. Vendo la cantidad que cabe en una bolsa de 1 kg de harina de maíz o de azúcar, pero esta fruta es muy liviana y no llega a pesar el kilo. Mi receta para el dulce: Mojar brevemente los hicacos, para que la delgada piel que lo recubre salga completa. Esto debe ocupar la mitad de una olla, le agrego el doble de la cantidad de agua, 150 a 200 g de azúcar o de papelón en su defecto 3 a 5 Clavos de especie 1 cucharadita Esencia de vainilla Chorro de 1 limón para conservar Se lleva al fuego, pendientes de que no se pegue Notarán que la fruta cambia de color a un morado claro Al reducirse el agua ya tienen su dulce listo, dejar enfriar,guardar en frasco de vidrio o envase de vidrio, Si la semilla sabe bien sin cocinar, imaginen el delicioso sabor que toma cuando se vuelve dulce, coman la pulpa y luego aprovechen la semilla y su almendra. Les debo la foto, pero en algún buscador la encuentran Avisenme como les quedó