La destilacion es el principal proceso a traves del cual se obtienen muchos de los productos provenientes del petroleo, aprovechando las caracteristicas de cada componente del hidrocarburo se obtienen aquellos recursos con los cuales estanos tan familiarizados y que hacen (en gran medida) nuestra vida mas sencilla, desde el GLP (gas domestico) hasta Gasolina y Diesel (Gasoil), pasando por Queroseno y Combustible de aviones, asi como también los necesarios para el Asfalto, y un sin fin de productos mas.
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