嗨~各位美食家們下午好, 今天帶來昨天介紹過的我們的新作品 《南瓜起司蛋糕》和新的《咖啡磅蛋糕》 - 不知道是不是因為我們使用全麥粉加上優格,導致磅蛋糕含水量較高,所以中間稍微太過濕潤,不過老實說味道是很棒!咖啡味也很足~ 只是外層乾,內層濕這種口感讓我覺得不是很舒服…. 下次可能要烤久一些或是切開後再低溫把水份烤乾一些應該會更加美味~~ - 南瓜起司蛋糕的部分,果然經過了又一天的冷藏,起司更佳濃郁且味道豐富起來~ 也跟大家分享一個小知識:大家若是有自製或者購買起司蛋糕,不要急著當天或兩天內吃完,若是可以放置3天讓起司充分發酵後,會發現味道會更佳濃郁唷! - 高雄剛剛維持不久的好天氣便下起了大雨,又再不久前又出了大太陽,趕緊準備好出門走走~~ 希望大家都有美好的一天!加油
2 comments
有南瓜感覺蠻健康的 然後咖啡蛋糕也好酷XD
哈哈~ 的確跟原味起司蛋糕比較起來,較無糖也較健康 咖啡磅蛋糕其實蠻常見的啦~ 真的很好吃!