@Jazminru 31 December 2022 more from that month

CASA MARCIAL ASTURIAS Asturias tiene grandes recursos naturales, una herencia y riqueza gastronómica enorme, estaciones muy marcadas, materia prima de calidad única y grandes productores locales dedicados, íntegros y respetuosos con el medio ambiente. Estos productores, agricultores, ganaderos, pescaderos y artesanos son el motor del desarrollo rural y la verdadera esencia de nuestra cocina, muy arraigada a la tierra, al entorno que nos rodea y al respeto a los productos y productores locales. Restaurante de ladrillo y madera, regentado por un famoso chef y sus hermanas, con menús degustación de alta cocina de la región. Nacho Manzano, lleva veinticinco años con su proyecto culinario en base a una impecable técnica y rigor incuestionable, que, sin perder de vista las raíces autóctonas, consigue menús superverdes y asturianos, apostando por una mirada contemporánea muy personal. Sandra Manzano dirige el servicio de sala, mientras Juan L. García se encarga de la bodega recomendando acertadas armonías. #Casa #Marcial #Arriondas #Asturias #Restaurante #Cocina #Autóctona #Release #Noise