Gente bella, que hoy sea un día tranquilo, de dicha y alegría para todos. Aquí estoy haciendo galletas con mis hijos, compartiendo juntos una diversión exquisita para que no se pierdan las tradiciones ni la ilusión, a pesar de las complicaciones que atravesamos. La masa la hice de forma muy sencilla, mezclando 100 gramos de margarina con 100 gramos de azúcar impalpable (nevazucar). Luego le agregué dos huevos, una pizca de sal y 300 gramos de harina. Mezclé todo con un tenedor porque no tengo ni batidora de mano ni eléctrica, y luego amasé con las manos. Al final dejé la masa una media hora en la nevera y luego la estiramos y la cortamos. Como mi horno es terriblemente malo, no se cocinaron en 10 minutos como es la costumbre, sino que pasaron la media hora jajaja, pero quedaron ricas. Falta decorarlas. Tengo azúcar impalpable que mezclaré con agua y con unas gotitas de colorante para que queden navideñas. Por supuesto, los chicos, a partir de la tercera bandeja, comenzaron a hacer figuras dejándose llevar por su grinch interior jajaja, como osos con cabeza de campana o árboles con patas, en fin. Les dije que recordaran que era Navidad y no Halloween, pero ellos estaban tan divertidos, riendo tanto mientras hacían sus creaciones frankenstenianas, que los dejé. Las fiestas son mayormente para el disfrute de ellos :) Mantengamos la esperanza y estemos activos en la interacción, para que así aumenten las ganancias para todos. ¡Comenta, da corazones, regala tips, comparte! ¡Haz ruido! Un abrazo grande para todos.
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