@Hung 12 December 2022 more from that month

我要向全世界安利這個蒜香大蝦！ ！ 蒜香大蝦這樣做太好吃啦！我媽的拿手菜！ 蒜香大蝦吃起來爽彈香口又非常入味！ 味道一點不輸白灼大蝦！ 做法特別簡單，味道非常鮮美。 🌟Tips：蒜蓉可以多一些，我用的是1個半大蒜 - 🥬 蝦、蒜 - 📝做法 1⃣️處理大蝦：用剪刀剪掉蝦腳，再剪去蝦頭，擠去黑囊，在蝦的背部剪一刀，去掉蝦線。清水清洗乾淨，用廚房用紙印乾水分。 2⃣️大蝦裹上生粉，更容易入味。 3⃣️醬汁：1勺蠔油、1勺米酒、2勺醬油、2勺水、1小勺糖、1小勺澱粉。攪拌均勻。 4⃣️熱鍋涼油，中大火，大蝦煎至變色，盛出備用。 5⃣️熱鍋涼油，蒜蓉炒香。加入蝦和醬汁，翻炒均勻，小火煮1分鐘，吸收蒜香味。撒上蔥花即可。