@Hung 12 December 2022 more from that month

今天給大家分享分享-肉末蒸蛋，蒸出來超級嫩滑，老少皆宜，入口即化，方法也很簡單，趕快做起來吧～ 【食材】 雞蛋 3個｜肉沫 200克｜蔥花 適量｜蠔油 1勺｜生抽 2勺｜鹽 小半勺｜澱粉水 小半碗 【步驟】 1、碗中打入三個雞蛋，加一小勺鹽，加1.5倍的溫水，過篩後撇去浮沫，蓋保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘。 2、鍋中放少油下肉沫，然後炒散。 3、加2勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽，均勻翻炒。 4、加水澱粉，煮至沸騰，關火撒上蔥花。 5、雞蛋蒸好後打開保鮮膜，肉沫倒在蒸蛋上，再撒一點蔥花完成，超水嫩~家裡有小朋友的一定要試試！