@Hatawa
最近在台北出現夏威夷生魚飯的文青風連鎖店 也開來我家這塊區域了 其實知道這家店好一陣子了 只是感覺它們偏離了最純粹原始的poké精神，一直沒有想光顧 前幾天大雨的週末晚上 不想吃太over的東西 所以想到了它 吃起來就是不意外的味道 不特別好、也不差 自選組合可以盡情搭配自己喜歡的配菜很爽，也可以吃到魚生 可是真的好想吃最原始的poké 其實就是很簡單的漬鮪魚配白飯而已 為什麼商人一定要加東加西弄的很花俏⋯？ 轉貼自維基： ** 隨著日本移民的到來，日本料理對原本的夏威夷蓋飯從用料到形式產生了極大的改變。除原有的食材外，金槍魚更為流行，還可加有毛豆、日式海藻，調味料則變為醬油、小蔥以及香油和柚子醋，並以蓋飯的形式佐壽司薑作為主菜出售。**
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