@Glorimar 24 August 2021 more from that month

Torta de Espinacas Hace días comentaba en uno de mis Post, que lo mejor de ser inmigrante, es que aprendemos de otras culturas, de sus tradiciones, sus costumbres, su gastronomía y aunque en Venezuela se consume también las espinacas, debo admitir que no consumía para nada vegetales, me ha tocado aprender a consumirlos, y que bueno, porque son deliciosos y aportan múltiples beneficios al organismo. Hoy preparé para el almuerzo una nutritiva y deliciosa torta de espinacas, en este vegetal podemos encontrar vitamina A,B1, B2, C y K, minerales como el hierro, calcio, fósforo, ácido fólico, además contiene cantidades significativas de antioxidantes, es una fuente rica en grasas naturales ( omega3 ) y tiene alto porcentaje en fibra. Por su parte el huevo es un alimento proteico, proporciona proteínas completas y mucha vitamina A. En conclusión mis lectores, esta combinación es perfecta, un plato saludable y nutritivo que proporciona mucha vitamina A, ácido fólico que funciona como limpiador de las arterias, proteína y mucha fibra que ayuda en el tránsito intestinal y con la regulación de radicales libres, por ende de los niveles de glucosa en la sangre.